新村美食館是在地人也會去吃的無菜單料理海鮮餐廰, 老闆每天到市場採買最新鮮的食材，買到什麼就做什麼料理!在澎湖就是要吃海鮮，但新村美食館的必吃料理是-甕仔雞二吃，而且要在訂位時就跟老闆先預訂甕仔雞才吃得到!
新村美食館
地址:澎湖縣馬公市新村路58號
訂位電話:06-9262747
營業時間:11:30-14:00 17:30-21:00 週二公休
新村美食館 交通&停車場
開車導航:澎湖縣馬公市新村路58號，即可到達新村美食館餐廰!
餐廰路旁就有多格路邊停車格，但到用餐時間也是一位難求，往週邊路口繞一下也有停車格位置，只是要小走一段路!
新村美食館店門口沒有華麗的門面，一台冷藏櫃冰著新鮮的食材!但無菜單料理也不用點菜，老闆依照人數預訂價位出等值的菜色~
新村美食館用餐環境
長條型獨棟的用餐環境一樓就放二張大圓桌就滿了，我們被安排在二樓用餐，二樓有一獨立包廂和二桌開放圓桌!
新村美食館 無菜單4000元菜色
蟹肉棒三色蛋沙拉
這道好像不管任何價位都會出的前菜，用蟹肉棒做成的三色蛋淋上凱薩美奶滋，小朋友還蠻愛的!
五味涼拌章魚腳
新鮮又肥大的章魚腳，撘配生菜淋上特製五味醬和柴魚片，彈牙脆口感讓人忍不住一口接一口呢!
酥炸綜合海味
這道也是很驚艷雖是炸物但一點都不油，炸物有鮮蚵、大干貝、澎湖海菜、和一條條長長的魷魚絲，魷魚絲炸過後更加酥脆，沾上泰式甜辣醬很對味~好吃!
烤戰車蝦
小時後最愛跟爸媽到基隆海鮮餐廰吃這道烤戰車蝦，新鮮的戰車蝦簡單火烤就很好吃，肉質Q彈鮮甜我覺得比龍蝦還好吃!
甕仔雞
想吃這道記得訂位時要一起預訂，老闆說是用當地澎湖七美放山雞，在桶仔烤到香酥，皮酥肉多汁，雞胸肉的部份，老闆拿去做雞汁燉飯。
雞汁燉飯
利用烤雞下來的精華雞汁和雞胸肉煮成雞汁燉飯，每一米粒吸飽了雞汁的鮮，真的很好吃是必吃的一道菜飯料理!
清蒸加納魚
一午二鯧三鮸四嘉鱲是台灣人對鮮魚種類好吃的排名，今天吃到老闆當天現買的嘉鱲魚很新鮮簡單用清蒸就很好吃，嘉鱲魚肉質很細緻也不太有細刺很適合小朋友吃!
澎湖絲瓜炒蛤蜊
來澎湖一定要吃澎湖絲瓜，澎湖絲瓜口感清脆，老闆用散蛋、菇類加上蛤蜊的鮮味拌炒清甜好吃!
澎湖海菜蛤蜊狗母魚丸湯
狗母魚丸是澎湖當地特有的魚丸，採用新鮮狗母魚刮肉取肉，製作成一顆顆小巧且外型很像腰果的丸子，口感Q勁彈牙、和海菜蛤蜊一起煮成湯品，味道鮮美無比!
黑糖奶酪
最後用這道黑糖奶酪畫下完美的句點，濃濃乳香伴隨著鮮奶的香氣，奶酪綿密紮實的滑嫩口感，加上香甜的黑糖醬畫龍點睛，連小孩都搶食呢!
4000元八人一桌的無菜單料理，總共有十道菜色加上一盤飯後水果拼盤，每道料理都吃得出細緻度，跟一般熱炒海鮮餐廰很不同，雖然網路上評價很兩極但每個人的口味本來就很主觀啦!我們一行16個人訂了二桌，大家一致認同好吃也吃的很滿足!記得一定要提早訂位，我們是預先提早一個月訂位才訂到位置!
澎湖新村美食館資訊
新村美食館
地址:澎湖縣馬公市新村路58號
訂位電話:06-9262747
營業時間:11:30-14:00 17:30-21:00 週二公休
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