杰綸兄弟很愛露

廈門-CYCLO洛城越南河粉

因工作的關係來到廈門出差，
看到這斗大的招牌”宿醉必吃，解酒神器”
一定要一探究竟!
其實這台灣也有分店，但每個區域的菜單好像不太一樣唷!

 

經典牛肉(板腱菲力)粉

些許洋蔥帶出湯頭清甜，加入新鮮豆芽菜、九層塔，

擠上一些檸檬更凸顯整個湯頭的層次感，

板腱菲力帶點粉色肉質熟度剛好，
有厚度較有咬勁，牛肉份量也不少!

河內雞湯粉

湯粉和雞肉分開，很像是吃海南雞飯感覺  

(不吃牛肉的朋友，另個好選擇)
湯帶點蒜酥的味道，香氣十足湯頭濃郁

雞肉軟嫩沾點微辣的醬汁，完美的撘配!

越式春捲

河粉皮包著滿滿的生菜、蝦仁和一片肉片，
由魚子醬作點綴視覺100
沾著帶有花生粉的沾醬，
魚子醬化龍點睛加上生菜脆脆的口感….好好吃唷!
這道必點唷!

透明玻璃乾淨的工作台，可以看見廚師煮河粉的過程，
整個讓人吃了好安心~

有三隻可愛牛頭的自助區，

附上生辣椒、九層塔、薄荷葉、檸檬

及整瓶加入九層塔、薄荷’、檸檬的茶水
這茶水好特別唷!喝下有讓人味覺甦醒過來的feel

桌上有三種不同的辣醬，任君挑選

菜單…貼心的教食步驟、麵條的選擇、另類加選~

如果有在美國留學、遊學的朋友們，
對這碗美式的越式河粉一定不陌生，

打著CNN報導全球50道必吃美食，
還沒吃過的朋友們不防來吃吃看，
不同於台式河粉的差別!